Marinade für Gegrilltes auch Gemüse

• ca. 250 mL bestes Olivenöl
• ca. 100 mL Balsamico
• 1 EL Palmzucker
• 1 EL Fleur de Sel frisch aus der Mühle
• 1 TL Pfeffer frisch aus der Mühle
• 1 TL Zitronensaft
• nach Belieben 3 - 4 EL Tomatensaft
• nach Belieben 2 EL "Tutto Mio" Kräuter von Herbaria

frische Kräuter (nur die Blätter)
Thymian
Oregano
Rosmarin
Basilikum

eine wunderbare Marinade für Fleisch und Antipasti, Gemüse ruhig satt in dieser Marinade einlegen und 2 bis 5 Tage ziehen lassen, servieren mit frischem Brot, die überschüssige Marinade wird gerne mit dem frischen Brot "aufgedippt".