für das erfolgreiche und gute Gelingen eines Rezeptes ist und bleibt:
ein gutes Messer! wie z.B. dieses hier.

Weiterlesen: Das A und O

Frische Kräuter sind unentbehrlich bei allen Salaten, Vorspeisen, Antipasti.

Als Basis sollte man (wenigstens im Sommer) folgende Kräuter zur Hand haben:

• Schnittlauch
• Basilikum
• Petersilie
• Rosmarin
• Thymian
• Liebstöckl
• Koriander
• Frühlingszwiebeln
• Knoblauch
  

Frische Kräuter sind unentbehrlich bei allen Salaten, Vorspeisen, Antipasti.

Als Basis sollte man (wenigstens im Sommer) folgende Kräuter zur Hand haben:

• Schnittlauch
• Basilikum
• Petersilie
• Rosmarin
• Thymian
• Liebstöckl
• Koriander
• Frühlingszwiebeln
• Knoblauch