P - S
| Palak | Spinat |
| Panang | Region in Malaysia |
| Panang Paste | mild-salzig, Malaysia |
| Papadams | Linsenmehl-Fladen |
| Parathas | Hefebrot |
| Punjab | Region im Norden |
| Raita | geschlagener gewürzter Joghurt |
| rote Paste | scharf aus roten Chilis, Thailand |
| Rotis | Vollweizenbrot |
| Satays | Fleischspiesschen |