Paella - Gewürz

verzaubert das Reisgericht in eine traditionelle Paella

Zutaten:
5 EL Paprikaflocken
2 EL Zwiebelgranulat
2 EL Knoblauchgranulat
2 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Madras Curry
1 EL Kurkuma, gemahlen
3 EL Meersalz

Zubereitung

• alles vermischen und in einem dunklen Schraubglas aufbewahren
• bei einer Paella oder einem Risotto (4 Personen) nach Belieben kurz vor Schluss 2 - 3 TL der Mischung unterrühren
• mit frischem Knoblauch und Salz abschmecken