Ein schnelles ganz frisches Sambal für alle Gelegenheiten

Die Schärfe hängt ausschliesslich von den verwendeten Schoten ab.

• Sehr scharf = Habaneros
• Mittelscharf = Jalapenos
• mild bis fruchtig scharf = rote Pepperonis
• fast nur fruchtig = Paprikas

Zutaten:
Pepperonis nach Wahl
1 Zehe Knoblauch
Olivenöl
etwas Salz
etwas Zitronensaft

alles in den Mixer und fertig, das Sambal hält sich in einem verschlossenem Döschen im Kühlschrank knappe 2 Wochen.

Simple Image Gallery Extended