2 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Kümmel
1 TL Kardamom
1 TL Nelken
2 TL Kurkuma oder fertiges Currypulver
Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Kümmel, Kardamom und Nelken möglichst fein mahlen. Alles vermischen und luftdicht verschließen.
- Besonders geeignet für Suppen- und Fleischgerichte.
