alle Gewürze gemahlen oder ganze leicht geröstet und in den Mixer

5 EL Koriander
1 EL Zimt
nun jeweils 1 TL:
Fenchel
Bockshornkleesaat
Kurkuma
Kruezkümmel
Senfmehl
Reismehl
Gewürznelke
Paprika
Pfeffer, schwarz
Chilipulver