Würziges und mehr

Tomatenpesto

Tomatenpesto

sehr schön als Dip, hervorragend über Nudeln

Zutaten:
100 gr. getrocknete Tomaten
1 frische Tomate
100 mL bestes Olivenöl
1/2 TL Salz
nach Belieben: 1 kleine Knoblauchzehe
100 gr. gehackte Walnüsse

Zubereitung:

  • alles bis auf die Walnüsse in den Mixer ;-) und zu einer Paste rühren
  • zum Schluss die gehackten Walnüsse mit unter rühren
  • c-k-tomatenpesto (1)
  • c-k-tomatenpesto (3)
  • c-k-tomatenpesto (2)

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