Würziges und mehr

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Der einfachste Nusskuchen der Welt - glutenfrei !

Der einfachste Nusskuchen der Welt - glutenfrei!

Zutaten:

200 gr. gemahlene Nüsse
120 gr. gemahlene geschälte Mandeln
1 Tüte Backpulver
200 gr. Palmzucker oder Kokosblütenzucker
180 gr. Butter
2 EL Öl (gerne auch ein sehr gutes Olivenöl)
5 Eier

Zubereitung:

  • alles in eine Rührschüssel und mit dem Mixer verrühren
  • in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben
  • bei 175 ° im Backofen (Ober-Unterhitze) 1 Std. backen
  • nach Belieben mit Purderzucker bestreuen oder mit Kuvertüre glasieren.