Quark Pfannekuchen schnell einfach

Zutaten:

2 Quark
6 - 7 Eier
1 Tüte Puddingpulver Vanille
3 EL Instant Mehl
3 EL Zucker

 

Zubereitung:

Alles gut miteinander vermengen, darauf achten, dass sich das Puddingpulver gut auflöst.

 

In einer gut beschichteten Pfanne mit Rapsöl jeweils 3 Pfanneküchlein bei (zunächst) hoher Hitze goldgelb ausbacken.