1 ganze Chili
2 TL Kurkuma
1 TL Koriander
½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL Kardamom
½ TL Zimt
1 Prise Muskat
1 Prise Piment
1 Prise Senfpulver
1 Prise gemahlene Nelken
1 TL Ingwer
½ TL Zitronengras
4 Curryblätter
½ TL Fenchelsamen
1 TL schwarzer Pfeffer

Alles mischen, wenn nötig mörsern und luftdicht im Schraubglas aufbewahren.
Diese Gewürzmischung brauchen Sie, um ein köstliches Nasi Goreng zu kochen