Gemüsebratlinge - Mischung
Zutaten:
200 gr. Kichererbsenmehl
100 gr. Grünkernschrot
100 gr. Vollkornmehl
100 gr. Haferflocken, grob
100 gr. Gemüsemischung
100 gr. Weizengriess, fein
4 EL Salz
4 EL Paprikapulver, edelsüß
4 EL Rosenpaprika
nach belieben frisch hinzugeben:
- 1 Ei
- 1 kleine geschälte kleingehackte Zwiebel
- 2 EL Quark
- 1 EL Senf
Zubereitung:
- 150 gr. der Mischung mit 150 mL Wasser ca. 10 min. quellen lassen
- nach Belieben frische Zutaten untermengen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- mit nassen Händen zu Kügelchen formen
- in heissem Kokosöl goldbraun ausbacken