Zutaten 2 Portionen

• 1 Kg frische Tomaten kochen und in flotter Ltte pürieren
• Alternativ 1 Dose Tomaten (geschält)
• 1 Zwiebel
• 1–3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• frisches Basilikum
• gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer
• Meersalz
• frische oder getrocknete rote Chilischote oder gemahlenes Chilipulver

• 1 Topf

Zubereitung

• Die Zwiebel und den Knoblauch zerkleinern und in Öl anschwitzen.
• Tomaten hinzufügen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
• Basilikumblätter zerkleinern und zugeben.
• Chili nach Bedarf hinzufügen.
• Sauce abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.