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Würziges und mehr

Tomaten Mozzarella Caprese mal anders

Die frischere Variante des Caprese Klassikers

Zutaten:
1 /2 Eisbergsalat
3 Tomaten
2 Mozzarella
5 frische Zweige Basilikum
frisch gemahlenen Pfeffer
Fleur de Sel
bestes Olivenöl, intensiv fruchtig

Zubereitung:

  • Den Eisbergsalat in kleine Stücke schneiden und gut waschen
  • Die gewaschenen Tomaten und den Mozzarella ebenfalls in kleine Stücke schneiden
  • Alles vorsichtig in einer Salatschüssel miteinander vermengen
  • Würzen mit frischem Pfeffer, Fleur de Sel
  • Zum Schluss reichlich intensiv fruchtiges Olivenöl drüber geben.

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