Das Lieblingsgewürz der ganzen Familie. Diese nordafrikanische Gewürmischung passt einfach zu Allem. Wunderbar in Suppen und Eintöpfen, unentbehrlich bei kräftigen Gerichten wie z.B. Chili Con Carne. Frisch aus der Gewürzmühle ein Genuss .

50 g Chiliflocken
100 g Paprikaflocken
1 EL Kreuzkümmel
1 EL Kümmel
1 TL Königskümmel
1 TL schwarzer Kümmel (Zwiebelsamen)
2 EL Knoblauch
1 TL Koriandersamen
1 TL grobes Salz