8 Teile Sesam (schwarzen UND weissen)
2 Teile grobes Meersalz
Sesam leicht anrösten, dann alles zusammen in die Gewürzmühle!!
Goma Shio ist wesentlich gesünder wie Salz und schmeckt hervorragend zu jedem Salat oder auch über eine Pizza.
Es gibt unterschiedlichste Mischungsverhältnisse, dieses Rezept ist ziemlich salzig! Man kann auch bis zu 18 Teile Sesam auf 1 Teil Salz mischen.
