Würziges und mehr

Raita Jogurt mit Tomate und Gurke

Raita, indischer Dip zu Vor- und Hauptspeisen

sehr schöner Dip als Vorspeise mit Weissbrot, passt aber auch hervorragend zu einem Gemüse- (Linsen) Curry

Zutaten:
1 griechischer Joghurt (10 %)
1 Tomate
1 halbe Gurke
1 EL Korianderblätter, gerebelt
1 EL Kumin, gemahlen
1/2 TL Chillipulver
1 TL schwarze Senfkörner
1 TL Zitronensaft
Pfeffer und Salz aus der Mühle

Zubereitung:

  • Tomaten und Gurke waschen und in ganz kleine Würfel schneiden
  • mit dem Joghurt und den restlichen Zutaten vermischen

c-k-raita

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