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Würziges und mehr

Lorbeer

Lorbeer wird überall im mediterranen Raum eingesetzt und man benutzt die ganzen getrockneten Blätter. Sie haben einen schwachen Geruch aber dafür einen typischen leicht herben Geschmack. Damit die ätherischen Öle austreten können, werden Lorbeerblätter im Ganzen in Gerichten mitgeschmort und zum Schluss herausgenommen.

Wirkung:

Lorbeer fördert die Verdauung und gilt als appetitanregend, soll bei KOnzentrationsschwäche angewandt werden und sogar bei Rheuma und Nervenschmerzen.

c-k-lorbeer