Kümmel

Kümmel ist ebenfalls eins der wichtigsten Bestandteilen von vielen Currygerichten.

Die wichtigsten Kümmelsorten:

Wirkung:

Kümmel wirkt appetitanregend und gleichzeitig verdauungsfördernd, weshalb er in mitteleuropäischen Staaten gerne zu Kohlgerichten verwendet wird. Unentbehrlich ist Kümmel auch bei allen deftigen Eintöpfen wie Gulasch oder Gulaschsuppe.

  • c-k-schwarzkuemmel
  • c-k-koenigskuemmel
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  • c-k-kuemmel

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